เมนูนํ้าพริก Menu of Shrimp Paste

Photo

นํ้าพริกกุ้งเผา




วิธีปรุง

1. ปอกเปลือกกุ้งออกแล้วน้ำมาเผาทั้งเนื้อ ทั้งหัวกุ้ง เพราะเราจะใช้มันกุ้งด้วยค่ะ
2. เผาหอมแดง กระเทียม และพริกแดงด้วย
3. พอกุ้งสุกนำออกจากเตามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. โขลกพริก กระเทียม หอมแดงให้ละเอียดเข้ากัน
5. ใส่เนื้อกุ้งลงไปตำเข้าด้วยกัน
6. ปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา มันกุ้ง และเติมน้ำร้อนเล็กน้อย
7. คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชี รับประทานกับผักสด ผักต้มตามชอบ
เครื่องปรุง
1. พริกชี้ฟ้าแดง
2. กระเทียม
3. กุ้งแม่น้ำ
4. หัวหอม
5. น้ำมะนาว
6. น้ำปลา
7. ผักชี


วีดีโอสาธิตการทํา






เหตุผลที่เลือกเมนุนี้

       1.เพราะชอบกินพริก                                               
 2.พริกทําไม่ยาก อร่อย มีประโยชน์                    




เครดิต              https://th.openrice.com/th/recipe     

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

เรื่องอาเซียน

รูปภาพ
  อาเซียน( ASEAN )   ย่อมาจาก  A ssociation of  S outh E ast  A sian  N ations หรือ สมาคมประชาชาติแห่งเอเซียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นองค์กรระดับภูมิภาค ก่อตั้งขึ้นโดย 5 ประเทศ คือ อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ และไทย โดยร่วมกันจัดทำปฏิญญาอาเซียน ชื่อว่า ปฏิญญากรุงเทพฯ ลงนามที่ประเทศไทย เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม พ.ศ. 2510   ปัจจุบันสมาชิกอาเซียนมี 10 ประเทศ มีเป้าหมายว่าจะเข้าสู่ความเป็นประชาคมอาเซียน 8 สิงหาคม พ.ศ. 2510 : ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และสิงคโปร์ ร่วมก่อตั้งอาเซียน 7 มกราคม พ.ศ 2527 : บรูไนเข้าร่วมเป็นสมาชิก 28 กรกฎาคม พ.ศ 2538 : เวียดนามเข้าร่วมเป็นสมาชิก 23 กรกฎาคม พ.ศ 2540 : ลาวและเมียนมาร์(พม่า) เข้าร่วมเป็นสมาชิก 9 เมษายน พ.ศ 2542 : กัมพูชา เข้าร่วมเป็นสมาชิก ดวงตราอาเซียน การเมืองความมั่นคง เป็น สัญลักษณ์เพื่อแสดงถึงความเป็นอาเซียน โดยมีลักษณะเป็นรูปรวงข้าวสีเหลือง 10 ต้นมัดรวมกัน   ASEAN   Charter ซึ่งเป็นเสมือนแนวทางการดำเนินงานที่จะนำไปสู่การเป็นประชาคมอาเซียนซึ่ง ประกอบด้วย 3 สิ...
อ่านเพิ่มเติม

ประวัติรัชการที่ 10

รูปภาพ
พระราชประวัติสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 10       สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร ทรงเป็นพระราชโอรสในพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิต์ พระบรมราชินีนาถ เสด็จพระราชสมภพเมื่อวันจันทร์ที่ 28 ก.ค.2495 ณ พระที่นั่งอัมพรสถาน พระราชวังดุสิต ได้รับพระราชทานพระนามว่า สมเด็จพระเจ้าลูกยาเธอ เจ้าฟ้าวชิราลงกรณ์ ทรงมีพระเชษฐภคินี คือ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าอุบลรัตนราชกัญญา สิริวัฒนาพรรณวดี และพระขนิษฐา 2 พระองค์ คือ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา เจ้าฟ้ามหาจักรีสิรินธร รัฐสีมาคุณากรปิยชาติ สยามบรมราชกุมารี และสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี การศึกษา สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร ทรงเริ่มการศึกษาที่โรงเรียนจิตรลดา แล้วเสด็จพระราชดำเนินไปทรงศึกษาต่อในระดับประถมศึกษาที่โรงเรียนคิงส์มีด แคว้นซัสเซกส์ และศึกษาระดับมัธยมศึกษาที่โรงเรียนมิลฟิลด์ แคว้นซอมเมอร์เซท สหราชอาณาจัก หลังจากนั้น ทรงศึกษาต่อวิชาทหารที่โรงเรียนคิงส์ นครซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย    หลังจากทรงสำ...
อ่านเพิ่มเติม

โรคดาวน์ซินโดรม

รูปภาพ
โรคดาวน์ซินโดรม ดาวน์ซินโดรมคือ ดาวน์ซินโดรม (Down Syndrome)  เป็นกลุ่มอาการที่เกิดจากมีโครโมโซมคู่ที่ 21 เกิน ทำให้ผู้ป่วยมีเชาวน์ปัญญาต่ำ พูดช้า มีปัญหาในการใช้กล้ามเนื้อ และมีลักษณะภายนอกที่สังเกตได้ค่อนข้างชัดเจน อย่างหน้าแบน หัวแบน จมูกแบน ตาเล็กเป็นวงรี คอสั้น ตัวเตี้ยกว่าคนในวัยเดียวกันเมื่อโตขึ้น และอาจมีปัญหาสุขภาพต่าง ๆ ทำให้ผู้ป่วยโรคนี้มักมีอายุสั้นกว่าคนปกติ อาการของดาวน์ซินโดรม นิ้วสั้น มือสั้น เท้าสั้น เส้นลายมือตัดเป็นเส้นเดียว ลิ้นจุกอยู่ที่ปาก ตัวอ่อนปวกเปียก กล้ามเนื้อหย่อน ข้อต่อหลวม เชาวน์ปัญญาต่ำ ทำให้มีปัญหาด้านพัฒนาการ สาเหตุของดาวน์ซินโดรม ดาวน์ซินโดรมเกิดจากความผิดปกติของโครโมโซมของเซลล์คู่ที่ 21 ในร่างกายมนุษย์ ป้องกันโรคดาวน์ซินโดรมก่อนได้หรือไม่     ดาวน์ซินโดรมเป็นโรคที่ไม่มีวิธีการรักษา เพราะเราไม่สามารถรู้ได้ว่าโรคนี้จะเกิดขึ้นกับใคร แต่เราสามารถรู้ได้ว่าโรคนี้จะเกิดกับกลุ่มคนที่มีอายุเยอะแล้ว และเกิดการตั้งครรภ์ โดยการป้องกันก็มีวิธีง่ายๆเลยคือ คุณต้องตั้งครรภ์ก่อนในช่วงอายุ 25-30 ในช่วงนี้จะลดการเกิดภาวะดาวน์...
อ่านเพิ่มเติม